《极品美食家》，是可遇不可求的一本都市文，作者精心打造的灵魂人物分别为江枫张一帆，反转不断的剧情主要讲述的是：类的好奇心，大概是没有极限的吧。正如此时此刻的我，赤身裸体坐在浴缸中，握着一把锋利的尖刀。我在思考下一步要切下哪个部位的肉，在不丢掉性命...

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人类的好奇心，大概是没有极限的吧。

正如此时此刻的我，赤身裸体坐在浴缸中，握着一把锋利的尖刀。

我在思考下一步要切下哪个部位的肉，在不丢掉性命的同时，也不影响我接下来人生的吃喝拉撒。

我是个美食家。

不要误会，我不是那种每天赶场子似的到处吃吃喝喝、拿红包，最后在专栏上各种吹捧的骗子作家，也不是那些收了店家好处费在美食节目上侃侃而谈的半吊子，更不是吃得满脑肥肠的死胖子。

真正会吃的人，一定是瘦子，因为我们从来不乱吃垃圾食物。

多油，高胆固醇，各种人工添加剂……这些，我都是不碰的。

我从来不吃菜市场的猪肉，因为无论你怎么烹饪，一口咬下去，全是满嘴的饲料味儿，哪个牌子的我都能吃出来。

别以为超市的肉能有多新鲜，我就买到了隔夜冻猪肉，还找采购部经理理论过。

他信誓旦旦说超市的猪肉都是新鲜的，我笑笑，录下了他的话。

一个小时后，我端了两小碟肉到了他的办公室。

我说：「你看，这是你们超市的肉，放在锅里一煎，整个肉都是死的。新鲜的猪肉和不新鲜的猪肉，同样的火候同样的锅，会呈现不同的卷曲度。出油程度和色泽也会不同，更别说口感了。你先尝尝我的。」

他一脸狐疑地就着我的筷子，吃了一片五花肉，砸巴砸巴嘴，似乎在回味。

「你再吃吃你的。」

他听话地把肉送入了口中，闭上眼，认真地嚼了嚼，咽了下去。

许久，他睁开双眼，难以置信地望着我。

是的，他肯定在想，眼前这样一个平凡的，年轻的男人，怎么会在几块肉上这么较真？甚至不惜做了两份肉对比。

他认真打量我，似乎在揣摩我此行的目的。

他一定在想，我是不是对头超市故意找来挑事儿的。。

「吃出什么不同了吗？」我一脸平静地把肉全部倒进了垃圾桶中。

菜已经凉了，肉的香气也没有了。

他死鸭子嘴硬地摇摇头：「没有啊。」

我露出了然于心的笑容，叹气道：「你啊，何必呢，你的眼神告诉我，你吃懂了。」

经理叹了一口气，从口袋中摸出几张人民币，偷偷塞给我：「真是对不起啊，这真的只是特例……特例！刚不巧给您这个识货的给碰上了。这点小小的心意就当是我们赔罪，啊！给您赔罪！」

唉，这些人啊，真是朽木不可雕也，以为我是来讹钱的吗？！

我苦笑着，把小碟子也丢进了垃圾桶里，我知道，我再也不会来这家